डोनाटेला बोचिचियो के साथ साक्षात्कार
डोनाटेला बोचिचियो के साथ साक्षात्कार

वीडियो: डोनाटेला बोचिचियो के साथ साक्षात्कार

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Anonim
Donatella Bocicchio
Donatella Bocicchio

आपने ब्लॉगिंग क्यों शुरू की? मेरे परिवार के अलावा अन्य लोगों के साथ खाना पकाने के अपने जुनून को साझा करने में सक्षम होने का विचार परिपक्व हो गया है, हमेशा की तरह इन मामलों में, अन्य ब्लॉगर्स के काम को देखकर जो कुछ समय से इस गतिविधि के लिए खुद को समर्पित कर रहे हैं; महान इतालवी व्यंजनों की बेहतर खोज और व्याख्या करने के लिए अपना योगदान देने के लिए यह एक प्रेरणा की तरह था। पहली पोस्ट कभी नहीं भूलती: आपकी कौन सी थी? मेरी पहली शर्मीली पोस्ट चार साल पहले खत्म हो गई थी। मैंने एक पारिवारिक नुस्खा प्रकाशित किया, एक पका हुआ पास्ता जो उन पहले पाठ्यक्रमों में से एक था जिन्हें मैंने एक युवा लड़की के रूप में बनाना सीखा था। आपका पसंदीदा सोशल नेटवर्क कौन सा है और क्यों? मेरा पसंदीदा सामाजिक Pinterest है। मुझे हर दिन प्रकाशित और साझा की जाने वाली हजारों छवियों के बीच खो जाना अच्छा लगता है आप किस वेब प्रवृत्ति पर सबसे अधिक ध्यान केंद्रित करते हैं? एक क्षण में जैसे कि हम अनुभव कर रहे हैं, जहां सोशल नेटवर्किंग में सामान्य हितों को साझा करने के लिए महत्वपूर्ण क्षेत्रों का खुलासा करना शामिल है, मुझे लगता है कि इंस्टाग्राम खुद को पूरी तरह से इस उद्देश्य के लिए उधार देता है क्योंकि यह एक डिश को फोटोग्राफ करने और इसे ऑनलाइन साझा करने का अवसर प्रदान करता है। एक नुस्खा एक कहानी छुपाता है और फोटोग्राफी उसे प्रकट करती है सबसे अजीब जगह कौन सी है जहां आपने अपना स्मार्टफोन लोड किया है? सच कहूं तो मुझे कोई अजीब जगह याद नहीं है जहां मैंने अपना स्मार्टफोन लोड किया था। मुझे लगता है कि मैंने इसे केवल रेस्तरां, बार और सार्वजनिक स्थानों पर ही किया है। उन्नत तकनीक के युग में, मेरी राय है कि सभी शहरों में आरामदायक और उपयोगी चार्जिंग स्टेशन होने चाहिए। एक चीज़ जो आपने वेब की बदौलत सीखी? एक फ़ूड ब्लॉगर की डिजिटल यात्रा के दौरान वास्तव में कई अनुभव होते हैं। मीडिया से संबंधित तकनीकी पहलुओं को सीखने की आवश्यकता सबसे स्पष्ट है, लेकिन मेरे लिए जो मौलिक है वह है विनम्रता: आप कभी भी सर्वश्रेष्ठ नहीं होते क्योंकि आपको हमेशा सीखना होता है। एक पेशेवर ब्लॉगर के रूप में अपने अनुभव में आप क्या सलाह देंगे? दूसरों के काम के लिए दृढ़ता और सम्मान। आपको अपनी पोस्ट लिखने के लिए क्या प्रेरित करता है? मनोदशा या रंगों और सुगंधों जैसी सरलतम चीजों को देखने से विचार उत्पन्न हो सकते हैं जो हमें घेरते हैं। उदाहरण के लिए एक रंग एक सब्जी को याद कर सकता है, और उसी क्षण से कल्पना उस विषय और उस मूल रंग के साथ एक नुस्खा बनाने के तरीके पर काम करती है। आप जिस हैशटैग का सबसे ज्यादा इस्तेमाल करते हैं?#इंस्टागुड और #foodporn 5 साल में आप खुद को कैसे देखते हैं? भविष्यवाणी करना मुश्किल है क्योंकि मैं स्वाद और विचारों में काफी चंचल हूं, साथ ही मुझे बहुत आगे बढ़ना पसंद है। मैं एक ही जगह पर ज्यादा देर तक नहीं रुकता। आपका रात का खाना बचाने का नुस्खा? मैं पास्ता का सुपरफैन हूं, इसलिए मेरी रेसिपी रात के खाने की बचत से ज्यादा लंच-सेविंग है। जब मेरे पास खाना पकाने के लिए थोड़ा समय होता है, तो मैं रेफ्रिजरेटर खोलता हूं, एक त्वरित नज़र के साथ मैं सामग्री को याद करता हूं और साथ ही मैं उन सामग्रियों को चुनता हूं जो पहले कोर्स के लिए त्वरित ड्रेसिंग तैयार करने के लिए उपयोगी हो सकती हैं। मैं 20 मिनट में भी पास्ता की प्लेट टेबल पर रख सकता हूं.

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